وصفات حلويات سهلة يمكنك تناولها خلسة داخل سريرك
احفظ الآن - استخدم الكود احصل على خصم 10% على طلبك التالي من Blog10 . تسوق الآن !
عندما تفكر في الاسترخاء، يتبادر إلى ذهنك أمران بالتأكيد - الفراش والحلوى. لقد حرصنا دائمًا على توفير كل ما يلزمك عندما يتعلق الأمر بالفراش ، ولكن الآن نقدم لك بعض الحلويات سهلة التحضير لإكمال المجموعة.
1. حلوى أوريو
"1 (14 أونصة) عبوة من بسكويت أوريو"
8 أونصة من الجبن الكريمي، طري
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
2 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء المذابة
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
استخدمي محضرة الطعام لتفتيت البسكويت إلى فتات ناعمة. أضيفي كل البسكويت المطحون باستثناء ملعقتين كبيرتين إلى وعاء متوسط الحجم. أضيفي الجبن الكريمي والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ. غطي صينية الخبز بورق زبدة. باستخدام مغرفة بسكويت صغيرة، شكلي الخليط إلى كرات صغيرة. ضعي الخليط على صينية الخبز المحضرة وقومي بتجميده حتى يتصلب قليلاً، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قبل بضع دقائق من إخراج الكرات المجمدة من الفريزر، ذوبي الشوكولاتة البيضاء وزيت جوز الهند: أضيفي الشوكولاتة البيضاء وزيت جوز الهند إلى وعاء يمكن وضعه في الميكروويف، وقومي بتسخينه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. قلبي الخليط. قد يذوب في هذه المرحلة، إن لم يكن كذلك، أعيديه إلى الميكروويف على فترات 30 ثانية. اغمسي الكرات المجمدة في الشوكولاتة البيضاء المذابة/زيت جوز الهند حتى تغطى، ثم أعيديها إلى صينية الخبز. رشي عليها الشوكولاتة شبه الحلوة. جمديها حتى تتصلب الشوكولاتة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
2. بودينج الشوكولاتة
"1/2 كوب سكر حبيبي"
1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
2 1/2 كوب حليب
3 صفار بيض كبير
3 أونصة من الشوكولاتة المرة المفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
كريمة مخفوقة للتقديم
رقائق الشوكولاتة للتقديم
في قدر متوسط الحجم، امزجي السكر وبودرة الكاكاو ونشا الذرة والملح. اسكبي الحليب ببطء مع الخفق حتى تمتزج المكونات. ضعي القدر على نار متوسطة واخفقي حتى يغلي الخليط، لمدة 6 دقائق. ضعي صفار البيض في وعاء متوسط الحجم مقاوم للحرارة واخفقي حتى يصبح خفيفًا ورغويًا. اسكبي حوالي 1/2 كوب من خليط الكاكاو الساخن ببطء مع الخفق حتى تمتزج المكونات. اسكبي خليط البيض ببطء مرة أخرى في القدر مع الخفق باستمرار. أعيدي القدر إلى نار متوسطة مع الخفق حتى يصبح قوامه سميكًا مثل قوام البودنج، لمدة 3 دقائق تقريبًا. ارفعي القدر عن النار واخفقي الشوكولاتة والزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا. إذا بدا الخليط متكتلًا على الإطلاق، صفيه من خلال مصفاة شبكية دقيقة. اسكبي الخليط في وعاء كبير وضعي غلافًا بلاستيكيًا مباشرة على سطح البودنج. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين.
عندما تكون جاهزة للتقديم، ضعيها في أوعية فردية أو أطباق صغيرة وغطيها بالكريمة المخفوقة وبرادة الشوكولاتة. - الوصفة مقدمة من Delish
3. بسكويت زبدة الفول السوداني
سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة. دهن صينية الخبز بالزبدة. في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة معًا. اخفقي البيض حتى يمتزج الخليط. امزجي زبدة الفول السوداني والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا. قلبي الملح وصودا الخبز والدقيق حتى تمتزج جيدًا. شكلي العجينة إلى كرات بقطر 1 بوصة ثم اغمسيها في السكر. ضعيها على صينية الخبز وافرديها بالشوكة. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة. - الوصفة مقدمة من موقع food network kitchen
4. تشوروس
"تشوروس"
1 كوب ماء
6 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر
2 بيضة كبيرة
زيت نباتي للقلي
سكر القرفة
صلصة الشوكولاتة
3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
3/4 كوب من الكريمة الثقيلة
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي الماء والزبدة والسكر. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي الفانيليا. أطفئي النار وأضيفي الدقيق والملح. قلبي الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح سميكًا، لمدة 30 ثانية. اتركي الخليط يبرد لمدة 10 دقائق.
للحصول على خليط مبرد، باستخدام خلاط يدوي، اخفقي البيض واحدة تلو الأخرى حتى تمتزج المكونات. انقلي الخليط إلى كيس تزيين مزود برأس نجمة مفتوح كبير.
في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي كمية كافية من الزيت حتى يصل إلى منتصف الجوانب وسخنيها حتى 375 درجة. امسك كيس التزيين على بعد بضع بوصات فوق الزيت، ثم ضعي تشورو بعناية في حبال بطول 6 بوصات. استخدمي مقص المطبخ لقص العجين من كيس التزيين. اقليها حتى تكتسب اللون الذهبي، لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع التقليب حسب الحاجة. اقلي 3 إلى 4 تشورو في كل مرة واتركي الزيت يعود إلى 375 درجة قبل كل دفعة. أزيلي تشورو بملعقة مشقوقة أو ملقط وقومي على الفور بلف تشورو في سكر القرفة، ثم ضعيها على رف التبريد.
اصنع صلصة الشوكولاتة: ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء متوسط مقاوم للحرارة. في قدر صغير على نار متوسطة، اغلي الكريمة الثقيلة. اسكبي الكريمة الساخنة على رقائق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقتين. أضيفي القرفة والملح واخفقي المكونات حتى تمتزج. - الوصفة مقدمة من Delish
5. كعكة الشوكولاتة بدون دقيق
"8 ملاعق كبيرة (1 عصا) من الزبدة غير المملحة، بالإضافة إلى المزيد لدهن المقلاة بالزبدة"
8 أونصات من الشوكولاتة المرة (وليس الرقائق)، مقطعة
3/4 كوب سكر
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى، بالإضافة إلى المزيد لتغطية الكعكة
1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم
6 بيضات كبيرة منفصلة
كريمة مخفوقة للتقديم
سخني الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت وادهني الجزء الداخلي من قالب زنبركي بالزبدة. أذيبي الشوكولاتة والزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى منخفضة؛ مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي السكر ومسحوق الكاكاو والملح حتى تختفي كل الكتل. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد لبضع دقائق.
في هذه الأثناء، اخفقي بياض البيض في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة عالية حتى يتشكل قمم صلبة، لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
قلّبي صفار البيض في خليط الشوكولاتة المبرد، ثم أضيفي ربع بياض البيض المخفوق. اكشطي خليط الشوكولاتة الخفيف هذا في بياض البيض المخفوق المتبقي وقلبي برفق حتى يمتزج في الغالب (لا بأس إذا كان هناك بعض خطوط بياض البيض). اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه حتى يتوقف مركز الكعكة عن الاهتزاز، لمدة 40 إلى 45 دقيقة. اتركيها لتبرد تمامًا في القالب، على رف سلكي (سوف ينكمش حجم الكعكة قليلاً). افتحي القالب ورشي الجزء العلوي من الكعكة ببعض مسحوق الكاكاو. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع الكريمة المخفوقة." - الوصفة مقدمة من food network kitchen
استمتع!
